شركة امانا فودز تاسست في البداية كشركة عائلية عام 1986 باسم الشركة التقنية للصناعات الغذائية وذلك بعد التخرج في الولايات المتحدة الامريكية وعلى مر الأيام عملت ادارة الشركة بجد واجتهاد رغم المعاناة بشكل كبير خاصة مع النظام البائد والتي تجلت بقيود المواد الولية والاستيراد والتصدير والتسعير وقلة الكهرباء كما عانى الكثير من الصناعيين في تلك الحقبة البائدة. وبحكم الدراسة في الولايات المتحدة والعمل الدؤوب واخذ المجازفة استطاعت الشركة التوسع حيث انه وقبل الثورة بنحو 8 سنوات تم افتتاح فرع فرع في دولة الامارات العربية المتحدة وذلك بسبب التضييق من النظام البائد وأيضا لان بيئة العمل في دولة الامارات, كما عملت ادارة الشركة على إيجاد خيارات أخرى في فترة الثورة في حال تم تدمير المصنع الذي تم توسيعه عام 2006 ومن خلال الاجتهاد عملت الشركة وفريق عملها المتميز على بناء الثقة لمنتجاتها مع المستهلك وتعتبر علامات الشركة التجارية بالنسبة لمنتجات اللحوم المعلبة الأولى ليس فقط في سورية وانما في الشرق الأوسط.

شراكات عالمية  عابرة للقارات

بعتبر المصنع الكائن في ريف دمشق بمنطقة الكسوة  اكبر مصنع للشركة في المنطقة, وعند بداية الثورة عام 2013  عملت ادارة الشركة على ايجاد خيارات اخرى في حال تم تدمير المصنع في ريف دمشق, إذ تم تأسيس معمل في الأردن حيث اضطررت الشركة لاغلاقه في فترة لاحقة اغلاق الحدود مع الأردن والعراق, الى جانب ذلك اسست امانا فودز معمل في تركيا بسبب عمليات تزوير لمنتجاتها في تركيا كما عملت ‘دارة الشركة على بناء شراكات في أوروبا لعدم القدرة على التصدير من تركيا او الامارات او سورية الى أوروبا ووكانت الشراكة في اوروبا تحديدا في بولونيا من اجل التصدير للسوق الأوروبية  ومن اجل الدخول الى سوق الولايات المتحدة وكندا تم بناء شراكة في الولايات المتحدة وتحديدا في بنسلفانيا وذلك بسبب عدم قدرتنا على التصدير من أوروبا الى أمريكا وكندا بسبب القيود الجمركية هذه الظروف فرضت علينا ان نفتح فروع بعدة بلدان.

ماركة هنا تعتبر هي الماركة الأساسية  الى جانب مرتديلا لذيذة  وماركة بافاريا المختصة باللحوم الباردة المشرحة كالحبش المدخن والسلامي والببيروني وغيرها, كما انه تنتج الشركة ماركة المراعي التي يتم العمل على اطلقها قريبا في سورية, الى جانب ماركة فريحة وهي منتجات خاصة للسوق التركي وتشمل البسطرمة والقاورما والسجق كما انه هناك ماركات أخرى يتم تصديرها الى أسواق غرب افريقيا. الى ذلك ومن عشرات السنين حصلت مانا فودز على حصة سوقية جيدة وننمو في بشكل جيد في الأسواق الخارجية الأخرى.

جميع اللحوم التي تستخدمها أمانا فوودز في منشآتها تخضع للمعنى الحرفي والدقيق لكلمة حلال. على مدى تاريخها الطويل لم ولن تستخدم أمانا فوودز أي لحم خنزير أو مشتقاته في أي من مصانعها.

كان هدف أمانا فوودز باستمرار أن تقدم أكثر المنتجات الغذائية تجانساً. فهي تستخدم بعضاً من أكثر إجراءات الإنتاج و رقابة الجودة تطوراً مما جعله من الطبيعي أن تكون أمانا فوودز السباقة في المنطقة للحصول على شهادات الأيزو الأربع المتعلقة بمجالها: أيزو 9001 في إدارة الجودة، وأيزو 22000 في إدارة السلامة الغذائية، وOHSAS18001  في السلامة والصحة المهنية، وأيزو 14001 في الإدارة البيئية.

عملت قدرات أمانا فوودز المميزة في الإنتاج ومراقبة الجودة والتسويق على جذب انتباه العديد من المستوردين الناجحين من الكثير من البلدان إذ أنها تصدر منتجاتها لأكثر من ثلاثين بلداً حول العالم.